La Torta di Mele è il dolce soffice e goloso, perfetto per colazione, merenda o qualsiasi altra golosa occasione.

Ingredienti:

600 gr di Mele (Golden o Renette)

succo e scorza di limone

200 gr di Zucchero

50 gr di nocciole

3 uova

1 vasetto di yogurt bianco

70 gr di margarina

200 gr di farina

sale qb

1 dose di lievito per dolci

Preparazione:

Sbucciare le mele e irrorararle conil succo di limone. Nel boccale del Bimby versare lo zucchero, la scorsa di limone e lenocciole. Vel. intensa per 10''. Unire quindi tutti gli altri ingredienti: le uova, lo yogurt, la margarina, la farina, il sale e per ultimo il lievito Vel. 5 per 30''. Versate una parte del composto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata, ricoprire con un primo strato di mele, ricoprire conil rimanente composto e ricoprire con un secondo strato di mele. Infornare 40' a 180°