Un primo piatto veloce, sano e green, Amatriciana Vegetariana per una cucina light priva di grassi animali. Gli ingredienti: Olio, 1 spicchio di aglio, 150 gr di seitan, 1 peperoncino, vino bianco qb, salsa di pomodoro qb, sale, 250 gr di bucatini, pecorino qb