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Crepes di Ricotta

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Per le Crepes: 2 cucchiai di farina, 2 uova, sale, 250 ml di latte, 50 gr di burro Per il Ripieno: olio, 1 spicchio di aglio, 300 gr di carciofi, sale, burro chiarificato qb, 100 gr di ricotta, 50 gr di parmigiano

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