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Pasta al Pomodoro e Cotolette

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Per la pasta - 250 gr di pasta - Olio - Cipollotto - Pomodoro - Basilico - sale Per le cotolotte - 4 fette di lonza di maiale - Olio - Pangrattato

Fare un soffritto con olio, cipolla, pomodori, basilico e sale. Frullare il sugo e condirci la pasta. Passare la carne nel pangrattato e cuocere nell'olio ben caldo.

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