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Pate' di Coniglio

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INGREDIENTI PER 'PATE' DI CONIGLIO' 1 cipolla 8 fegati di coniglio burro qb salvia qb uvetta qb sale vino passito qb Per la gelatina fogli di colla di pesce qb 450 ml di brandy 450 ml di acqua sale Per la purea 2 mele renette acqua qb il succo di ½ limone qb

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