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Piovra ai fagioli freschi e limone

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Ospite di Bendetta lo Chef Stefano De Lorenzi. Gli ingredienti: 2 piovre, sale, 200 gr di fagioli borlotti, salvia e rosmarino qb, 4 chiodi di garofano, brodo vegetale qb, scorza di limone qb, orzo tostato e basilico qb

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