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Risotto Giallo ai Porri croccanti

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Versione originale ed alternativa del classico risotto allo zafferano,  il tocco speciale lo danno gli anelli verdi del porro, infarinati e fritti che danno croccantezza e gusto al piatto. Gli Ingredienti: 4 porri olio olio di semi 300 gr di riso 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di dado granulare sale farina qb 2 bustine di zafferano 1 bicchierino di latte 50-60 gr di parmigiano

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