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SPUMA DI TONNO

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INGREDIENTI PER 'SPUMA DI TONNO' 25 gr di dado di gelatina 60 gr di burro 60 gr di farina 400 ml di latte sale 200 gr di tonno in scatola 4 filetti di acciuga 1 cucchiaino di senape prezzemolo qb 100 ml di panna fresca sottaceti qb olive verdi qb

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