Torta al cioccolato e marroni

Per la Torta: 10 uova, 10 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di farina, 1 bustina di lievito, 100 gr di cacao amaro Per lo Sciroppo: 1 bicchiere di acqua, 2 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di grand marnier, scorza d'arancia qb Per la Ganache: 300 gr di cioccolato fondente, ½ bicchiere di panna fresca Per la farcia: crema pasticcera qb, 350-400 gr di crema di marroni Per completare: granella di pistacchi qb