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Zalabia

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Per lo Sciroppo: 3 tazze di zucchero, 1 tazza e ½ di acqua, il succo di 1 limone, il succo di 1 arancia, 1 fialetta di essenza di vaniglia, 2 stecche di cannella Per la Pastella: 8 gr di lievito di birra, 250 ml di acqua, 250 gr di farina, 2 bustine di zafferano, olio per friggere

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