Anello di Monaco, ciambella dolce mantovana
27/12/2021
L’anello di Monaco è un dolce di pasta lievitata, una sorta di ciambella molto alta. La pasta ha un colore giallo intenso,ed ha un ripieno, generalmente di nocciole, a cui vengono aggiunti marroni o composta di frutta. E’ un dolce abbastanza complesso da preparare e quindi solitamente si acquista nei forni o nelle pasticcerie.
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