Sonia Peronaci rispone alle vostre domande sulle ricette che cominciano ad essere tantissime, piano piano cercherà di rispondere a tutte.

Oggi risponde a che le chiedei consiglio su due pietanze che non mi riescono mai bene: il ragù bianco e la torta di mele. Il primo mi viene sempre o troppo liquido o, al contrario, secco,  la seconda  tra torta un po’ secca ed una troppo friabile e burrosa, da mangiare solo con forchettina....