Sonia Peronaci prepara un dolce cremoso e leggero. Si prepara in pochi minuti e si tiene  in congelatore pronto per quando avete bisogno di una pausa fresca e golosa:la mattonella di yogurt e ciliegie!

E' una mattonella semifreddo, preparata con yogurt ,arricchita con la  panna  e,  al suo interno, un inserto di confettura di ciliegie. Da tenere sempre in freezer pronta da servire agli ospiti che vengono all’improvviso!