Parmigiana di patate

08/11/2024

<> embed

<iframe src='https://www.la7.it/embedded/la7?&tid=player&content=566610&title=/la-cucina-di-sonia/video/parmigiana-di-patate-08-11-2024-566610' width='100%' height='360' allowfullscreen frameborder='0'></iframe>

Giovanni, napoletano, prepara insieme a Sonia Peronaci un piatto unico,la parmigiana di patate...' le melanzane alla parmigiana sono buonissime, con le patate è pure meglio, più golosa, più piaciona' dicono!

Gli INGREDIENTI ricetta originale per una teglia da 6 porzioni: 314 x 213 x 43 mm
Patate gialle di media grandezza 3
Salsiccia 400 g
Emmental svizzero 200 g

Provola affumicata 250 g
Parmigiano Reggiano 100 g
Besciamella q.b. SE GIA PREPARATA 1 LT E 25OML,
Pan grattato q.b.
Olio EVO q.b.
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
Sale e pepe q.b.