La pizza italiana dal 2010 è una 'Specialità Tradizionale' garantita dall’Unesco eppure di tradizionale ha ben poco. Secondo Coldiretti, infatti, due pizze su tre servite in Italia sono ottenute da un mix di ingredienti provenienti da migliaia di Km di distanza, senza alcuna indicazione per i consumatori (Silvia Giacometti)