Alimentazione a Natale, il nutrizionista Giorgio Calabrese: "La dieta deve essere onnivora, nelle mie diete la carne c'è sempre"

Il nutrizionista Giorgio Calabrese: "Nelle mie diete la carne c'è sempre, nella giusta dose, nella giusta modalità e nella giusta frequenza, in base naturalmente allo stato di salute del paziente. Bisogna saper gestire nella settimana le proteine di elevato valore biologico".