La mozzarella, oro bianco della Campania

In provincia di Salerno c’è una delle aziende più importanti
del settore che produce mozzarella biologica. Entriamo per
vedere come vengono prodotte queste mozzarelle e
chiediamo ai produttori se temo l’arrivo della mozzarella
sintetica. Sono convinti che sulla qualità non hanno rivali