Lui è Ivo Mancini, imprenditore che fa macchinari per la conceria, vicino ad Empoli. Un piccolo impero nato dal nulla che ha oggi 13 milioni di euro di fatturato. E da anni il suo unico pensiero è quello di insegnare il mestiere ai giovani. Non sui banchi di scuola, ma direttamente in azienda (Federica Sanna)