Alle pendici dell'Etna c'è un'azienda agricola che il risparmio energetico lo ha impostato da sempre come scelta di vita. Le essenze sono scelte e disposte su pendii in modo da limitare al minimo il pompaggio dell'acqua; gli scarti delle potature sono trasformati in chips che alimentano una caldaia a biomassa per il riscaldamento; una parte degli stessi chips sono trasformati in fertilizzanti; ci sono pannelli solari termici e tutta l'acqua piovana ha un sistema di raccolta.