Ditrizio: 'Al profiterol si può aggiungere una nota alcolica per dare un gusto più deciso'
10/06/2019
<> embed
Regole e consigli dello Chef Piero Ditrizio del Campus Etoile Accademy per la preparazione del profiterol: 'Il glassaggio dei bignè la fase principale. La copertura deve essere equilibrata con una miscela di crema pasticcera e panna semimontata'
Film (Drammatico) di Matteo Garrone con Tony Servillo, Gianfelice Imparato, Ciro Petrone (ITA/BE 2009). Ispirato all'omonimo best seller di Roberto Saviano racconta la presa della camorra sulle persone che vivono alle Vele di Scampia attraverso le vicende di quattro personaggi: il sarto Pasquale, i piccoli criminali Marco e Ciro, il piccolo Totò