Focaccia senza Glutine

Tempo di realizzazione: 80 minuti

Ingredienti:

50 gr di lievito
700 ml di acqua tiepida
750 gr di farina di riso
250 gr di fecola di patate
80 gr di farina senza glutine
2 patate
olio

Preparazione:

Sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere le farine, la patata schiacciata e impastare con l'olio per qualche minuto. Far lievitare nella teglia unta, per un'ora e cuocere mezz'ora a 190° in forno ventilato