Liquore al Cioccolato

Tempo di realizzazione: 40 minuti

Ingredienti:

1 l di latte intero
700 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
160 gr di cacao amaro
300 ml di alcool

Preparazione:

intepidire il latte e aggiungere lo zucchero la vanillina e il cacao setacciandolo; mescolare col cucchiaio di legno a fuoco basso per circa 30 minuti (senza arrivare a ebollizione). Quando il composto sarà freddo aggiungere l'alcool. Mescolare bene ed imbottigliare!