Torta de Maiz - Ricetta Sudamericana

Tempo di realizzazione: 75 minuti

Ingredienti:

1 kg di mais in scatola
4 uova
100 gr di burro
250 gr di zucchero
150 gr di farina
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
sale
dulce de leche qb

Preparazione:

Frullare il mais con i tuorli, il burro sciolto, lo zucchero e la farina, vanillina e lievito. Frullare ancora e montare con gli albumi con un pizzico di sale. Unirli al composto di mais. Versare il tutto in una teglia foderata da carta da forno e infornare a 180°, forno statico, per un’ora. Guarnire con il dulce de leche e servire.