Torta di Mele di nonna Vera

Tempo di realizzazione: 60 minuti

Ingredienti:

250 gr di burro
250 gr di zucchero
3 uova
sale
250 gr di farina
1 bustina di lievito
3-4 mele renette
zucchero a velo

Preparazione:

Mescolare lo zucchero con il burro ammorbidito, incorporare i tuorli, poi la farina miscelata con 1 bustina di lievito, versandola attraverso un colino. Montare gli albumi, incorporarli al composto e versare il tutto in una tortiera. Tagliare le mele a spicchi, poi a fettine sottili e disporle a raggiera infilandole in profondita' nell'impasto della torta. Fare cuocere a 180° per 40' e spolverizzare di zucchero a velo.