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Asado

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GLI INGREDIENTI: costine e diaframma di manzo qb, sale. Per le patare ripiene: pancetta qb, gorgonzola qb, panna qb, 2 patate lesse. Per la salsa chimichurri: prezzemolo qb, basilico qb, timo qb, maggiorana qb, rosmarino qb, menta qb, olio, 1 spicchio d'aglio, paprika qb, aceto di vino qb

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