GLI INGREDIENTI PER "POLPETTINE DI CARNE E MELANZANE": 1 fetta di pane, latte qb, 500 gr di carne trita di vitello, 2 tuorli, 1 melanzana, sale, prezzemolo qb, curry qb, polpa di pomodoro qb, 2 spicchi d'aglio, peperoncino qb, semola qb, olio