Torta di Pesche di Caterina

Torta leggera perfetta per una cenetta a due o per la merenda. E’ un dessert che soddisfa il palato, ma non appesantisce. Si mangia al cucchiaio è la ricetta di Caterina. Questi gli ingredienti: 700 gr di pesche, 400 ml di latte, 3 uova, 200 gr di zucchero,4 cucchiai di farina, vanillina qb, zucchero a velo qb