Risotto con carote e gorgonzola

Gorgonzola, nocciole e carote gli ingredienti principali della ricetta proposta da Sonia Peronaci per un risotto colorato e cremoso, ma con un tocco croccante. Un primo piatto  dal gusto  avvolgente e adatto a qualsiasi periodo dell’anno. Una ricetta da non perdere se vi piacciono questi sapori.