Blueberry Muffin

Tempo di realizzazione: 40 minuti

Ingredienti:

1 uovo
250 gr di farina
250 ml di latte
3 cucchiaini di lievito per dolci
125 gr di mirtilli
125 gr di zucchero
60 gr di
burro
sale

Preparazione:

Rompere un uovo e mescolarlo con zucchero, burro fuso, latte, lievito e un pizzico di sale. Infarinare i mirtilli e aggiungerli all'impasto. Trasferire l'impasto negli stampini e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.