Per l'Humous: 400 gr di ceci in scatola, 6 cucchiai di tahine, il succo di 1 limone, acqua qb, 2 spicchi di aglio, olio, prezzemolo e paprika qb Per il Pane arabo: 2 bicchieri di semola, ½ bicchiere di olio di semi, sale, anice e cumino qb, acqua qb