live

La Caponata Toscana di Antonio Capitani

<iframe src='https://www.la7.it/embedded/la7?&tid=player&content=115895&title=/i-men%C3%B9-di-benedetta/video/la-caponata-toscana-di-antonio-capitani-28-09-2015-115895' width='100%' height='360' allowfullscreen frameborder='0'></iframe>

L’astrologo di Vanity Fair, Antonio Capitani porta in tavola il piatto “Sora Giovanna”, una caponata tipica della Maremma Toscana. Gli ingredienti: 6 melanzane lunghe, 1 cipolla, 1 mela, dado granulare, prezzemolo qb, 300 gr di passata di pomodoro, 4 peperoni, 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro, acqua qb, sale qb, basilico qb, olio qb

Guarda anche

La Caponata.. francese
30/12/2014
Padellata di lattuga e cipollotti
20/05/2015
Schiacciata all'Uva
11/11/2014
Caponata Siciliana
26/12/2014
Finte Burratine
07/09/2014
Fiori di Zucca Fritti
08/10/2015
Verdure Ripiene
30/09/2015
Padellata di Zucchine
01/05/2015
La Sciotta de Paparussi di Maddalena Corvaglia
12/10/2015
Panzanella
16/09/2014
Crostini - Ricetta Toscana
11/11/2014
Fave e Cicoria
06/12/2014