Ingredienti: 1 uovo, 100 gr di zucchero, 50 gr di burro, 250 gr di farina, ½ bustina di lievito per dolci, 100 ml di latte, 1 bicchierino di marsala secco, la scorza di ½ arancia, 50 gr di pinoli, 50 gr di uvette, 50 gr di canditi, zucchero a velo qb