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Polpette con fonduta di porri

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Per le polpette: 250 gr di manzo macinata, 1 fetta di pane, latte qb, 1 uovo, 50 gr di parmigiano, basilico, sale, farina qb Per la fonduta: olio, 2 porri, brodo e latte qb, curry qb, olio, sale

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