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Tacos di Gwyneth

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8 Tortillas di mais, Olio per friggere, 150 gr di farina, 250 ml di birra, Sale, Pepe, 1 confezione di filetti di merluzzo surgelati. Per il pico de gallo: Pomodorini qb, 1 cipollotto, sale, 1 cucchiaino di zucchero, prezzemolo tritato qb, ½ limone Per la salsa guacamole: 1 avocado, 1 cipollotto, pomodorini qb, il succo di 1 lime, sale, tabasco qb, formaggio spalmabile qb

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