Il tempura è un piatto tipico della cucina giapponese con cui si cucinano verdure e pesce immerse in una pastella leggera, poi fritta e servita calda. Gli ingredienti per la ricetta di Benedetta: 200 gr di farina 00 30 gr di farina di riso acqua qb 1 uovo 4 gamberi olio di semi 1 zucchina 1 peperone salsa di soia qb