Sonia Peronaci prepara un dolce davvero goloso tipico del periodo pasquale: il soffione. Un fragrante guscio di pasta frolla che racchiude un ripieno morbido e spumoso a base di ricotta: un dolce genuino e tradizionale che vi farà innamorare al primo morso e che vorrete mangiare non solo a Pasqua ma tutto l’anno.