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Tortelli di zucca

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INGREDIENTI PER 'TORTELLI DI ZUCCA' 600 gr di zucca 100 gr di amaretti mostarda di pera qb 100 gr di parmigiano sale pepe la scorza di 1 limone Per i Tortelli 3 uova 400 gr di farina sale Per Condire burro qb salvia qb parmigiano qb amaretti tritati qb

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