Nata a Catania nel 1982 Paola Azzolina sembrava destinata a tutt’altra carriera. Impegnata nel campo della consulenza finanziaria scopre la sua passione per la pasticceria e per il “cake design” durante un viaggio a Londra. Oggi Paola è la massima esponente italiana in questa arte, e ha scelto Roma come città in cui vivere e lavorare. Se le chiedete cosa significa per lei “pasticceria” risponde con una sola parola: amore.