“Classe 1982 Antonio Magliulo si accosta ai fornelli quando frequenta ancora le scuole medie. La sua prima esperienza in cucina la fa in un albergo-ristorante vicino casa e dopo anni di duro lavoro in Italia e all’estero diventa uno chef di prim’ordine. Da 8 anni è alle redini del ristorante Cesar all’interno dell’albergo La Posta Vecchia di Ladispoli. Se gli chiedete di definire la sua cucina risponde così: completa, di qualità, innovativa.”