live

Gustibus

Gustibus

: i video

Pagine

Il Pizzolo dello Chef Andrea Golino
Pizza al contrario della Chef Rosanna Marziale
Gustibus Estate - Domenica alle 10:45
Insalatina di mazzancolle, ricciola marinata e sangria di Rocca di Frassinello
Lo Chef Fabrizio Sepe
Fagottini ripieni di Amatriciana e Montasio, emulsione di burro al limone e pomodorini al miele
Lo Chef Daniel Cavuoto
Culurgiones, 3 consistenze di pecorino sardo Dop, gallinella di mare e salsa alla Mediterranea
Lo Chef Alessandro Vassallo
Tortello con ricotta infornata, crema di cozze, asparagi e gamberi rossi al lime
Lo Chef Antonio Magliulo
Tortello di pollo alla cacciatora con broccoletti, carciofi e maionese di liquirizia
Lo Chef Andrea Fusco
Risotto con gambero crudo cotto, limone candito, alga Arame e pepe di Sichuan
La principessa dei fornelli: Micaela Di Cola, in arte Mikychef.
Baccalà in crema di Carciofi all'acqua di mare
Lo Chef Pantaleone Amato
Ravioli di coda alla genovese in brodo di radici

Pagine